Vol.23 ミッチェル・メイが語る栄養と人生の可能性−3

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vol.23

ミッチェル・メイが語る栄養と人生の可能性−3

食べ物というのは、人間の基本的な部分を作る。世界中のどんな人でも食べ物が必要で、食べ物がないと苦しみが訪れる。なぜなら私たちは食べ物によって日々成長し、自分自身を癒やしているからだ。体には60兆個の細胞があって、それが毎日変化し続けている。

ミッチェル・メイ

Mitchell Moses May
ミッチェル・メイ
1950年 アメリカ・カリフォルニア州ロサンゼルス生まれ。 心理学博士。自然療法医プログラムを修了。植物学や植物療法にも造詣が深い。シナジーカンパニーの創立者であり、現会長。事業家としてだけでなく、有機栽培(オーガニック)の啓蒙、風力発電の推進、アマゾン川流域の森林保護、あるいはフェアトレードなどを通じた「持続可能な社会」の実践的提唱者としての評価も高い。著書『ミッチェル・メイ・モデル』『リアルワールド・リアルパーソン』。ユタ州モアブ在住。

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