豆乳とピュアシナジーの和風冷製パスタ

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シナジースマイルレシピ


材料(2人分)

・パスタ(カッペリーニ) 100g
・豆乳(無調整) 150cc
・ツナ 1/2缶
・玉ねぎ 1/4個
・白だし 小さじ3
・しそ 2枚 ・塩、胡椒 少々
・オリーブオイル 仕上げにお好みで
・ピュアシナジー(パウダー) 小さじ1~2

作り方
①玉ねぎはみじん切りにし、水にさらす。しそは千切りにしておく。
②ボウルに豆乳、ピュアシナジー、白だし、塩、胡椒を入れて混ぜ、冷やしておく。
③パスタを茹で、水で冷やして水気をよく切ったら、②のボウルに、ツナ、水気を切った玉ねぎと一緒に入れ、絡める。
④お皿に盛り付けて、胡椒、オリーブオイルをお好みでかけて、上にしそを飾ればできあがり。
ソースに火を使わないので、調理も楽ちんです。ピュアシナジーをプラスするだけで、野菜不足も補えます。
 

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