植物の恵みのジェノベーゼ

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シナジースマイルレシピ


材料(2人分)

・刺身用蒸だこ 80g
・パスタ 200g
・塩、胡椒
・ピュアシナジー 小さじ2

●ジェノベーゼソースの材料
(つくりやすい分量です)
・生バジル 40g
・松の実 40g
・くるみ 10g
・にんにく 2個
・パルメザンチーズ(粉) 40g
・オリーブオイル 200cc
・塩 小さじ1/2

作り方
ジェノベーゼソースを作る。バジルは葉だけをつみ、松の実、くるみはオーブンで10分程焼く。冷めたら、材料をすべてミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。次の日まで寝かせた方がおいしいです。
たこは食べやすい大きさに切る。ジェノベーゼソースとピュアシナジーを混ぜておく。
茹で上がったパスタ、ソース、たこをまぜ、お皿に盛り付ければできあがり。
野菜が不足しがちなランチにもぴったりな、簡単でおいしいパスタです。ジェノベーゼソースは上にオリーブオイルをはり冷蔵庫に入れておけば1週間くらいもちます。チキンやお魚にかけても。

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